2025年4月22日，“表里山河·科史论坛”第95期举办。山西省运城盐湖保护利用研究院副院长咸增强教授应邀作题为《运城河东制盐技艺的历史脉络与现代阐释》的学术报告。历史文化学院周亚教授主持。

报告中，咸增强教授深入介绍了运城盐湖“3321”遗产资源体系，并系统梳理了河东制盐技艺数千年嬗变的历史脉络：

先秦至汉晋：先秦文献中已有“盐人”“盐氏”的记载；周穆王时期形成盐业管理的雏形，晋国“霸伯簋”铭文则彰显了盐资源的战略地位；汉代确立盐铁专营制度，《史记·货殖列传》记载“猗顿用盬盐起”；魏晋时期，王廙《洛都赋》赞盐池“玉洁冰鲜，不劳煮沃”，郭璞《盐池赋》以“粲若散玺，焕若布章”生动描绘盐田生产的盛景。

北朝至唐宋：郦道元《水经注》记载盐池“东西七十里，南北十七里”，描述河东“自然印成，朝取夕复”天然成盐的奇观；唐代推行畦田法，盐粒称“畦盐”；北宋《宋会要》记录“引池水沃畦”的工艺改良，官府设“护宝都”百人巡防。

元明清演进：元代恢复集工捞采；明天启年间放开商人垦畦浇晒；清代推行“分畦列号”，盐池管理日臻完善。

本次讲座聚焦河东制盐技艺的核心工序——治畦、养卤、除杂、结晶、收储，凸显其“天工开物”的生态智慧。咸增强教授强调，盐湖不仅是资源宝库，更是承载中华盐文明史的活态标本，亟需在生态保护中推动技艺的传承与创新。

互动环节中，师生围绕盐业考古新发现、传统技艺数字化保护等议题展开热烈探讨。周亚教授总结指出，此报告为区域科技史研究提供了重要视角，期待学界进一步发掘盐文化的当代价值。

撰稿人：房孟睿、李林泱

摄像：陈   卓

编审：王   坚

二审：彭   鹏

三审：赵云波